2018年02月15日(木)

【地歴公民科・家庭科】うどん打ち

麺から手作りのうどん麺から手作りのうどん

地歴公民科(日本史)と家庭科の教科横断授業として「うどん打ち」を行いました。

うどんの成立には定説がないため、自分たちで考えをまとめうどんを実際に作り、出汁も鰹節からとりました。

更に出汁をとった鰹節でふりかけを作り、昔の「使えるものはすべて使う」大切さについても改めて考えさせられる授業でした。

できたうどんは、みんなで美味しく頂きました。

先生方も興味深々です!先生方も興味深々です!

事前学習事前学習

2018/02/15 13:55 | 授業

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