麺から手作りのうどん

地歴公民科（日本史）と家庭科の教科横断授業として「うどん打ち」を行いました。

うどんの成立には定説がないため、自分たちで考えをまとめうどんを実際に作り、出汁も鰹節からとりました。

更に出汁をとった鰹節でふりかけを作り、昔の「使えるものはすべて使う」大切さについても改めて考えさせられる授業でした。

できたうどんは、みんなで美味しく頂きました。

先生方も興味深々です！

事前学習